2026.06.19桃山
【日本料理 桃山】夏の味覚「鱧会席」ご予約承り中|神戸 西神オリエンタルホテル

夏の味覚「鱧」を、料理人の技で味わう。
薄造り、炭火焼き、味しゃぶ鍋など、旬の鱧をさまざまな味わいでお楽しみいただける特別会席をご用意いたしました。
日本料理「桃山」が贈る、夏限定の味覚をぜひご堪能ください。
ご利用3日前までのご予約制
向 氷柱鱧 ちぎり梅
新順才 白だつ
鱧薄作り 芽葱 山葵 塩ぽん酢
煮物椀 鱧葛打ち 梅肉 青梅 蓮芋 青柚子
造り 落としたて鱧と炭火炙り
梅肉 酢味噌 ちり酢
焼肴 鱧炭火焼き(鱧ちくわ)
あしらい 酢橘
合肴 鱧腹身南蛮揚げ
長芋紫蘇巻き 賀茂茄子 万願寺青唐
台の物 鱧味しゃぶ鍋
新玉葱 自家製豆腐
雑炊又は素麺
御飯 鱧棒寿司
水菓子
仕入れの都合により、メニューが変更になる場合がございます

